인삼넣은 시금치 죽.

 

 

 

세차게 부는 바람이 거구조차 가누기 힘든 저녁입니다

목욕탕에서 돌아오는 길

슈퍼로 들어섯지만 딱히 무엇을 살까 생각해두었던 재료도 없습니다

그저 휘이이 휘이

포항초가 싱싱하고 호박또한 조금 비싸지만 괸찮고 ... 

빵 그리워하는 은찬이 떠 올라

빵집은 외면합니다

싸하게 가슴이 저려옵니다

빵과 우유를  유난스레 즐겨먹던 아기인데 ......!!

  

 

끄니마다 밥도 진력이 납니다

죽을 쑬겝니다

시금치로요 ....^*^

 

푹 불린쌀에 멸치와 된장과 다진 마늘과 파를 넣고 

들기름을 들뜨려 달달 볶았습니다

쌀알이 말개질때까지 ..

 

기장쌀에 멥쌀 그리고 검은쌀과 현미찹쌀을 불렸습니다.		시금치  표고  새송이 마늘  멸치 파  특별히 인삼한뿌리도 준비

 

 

 

받아놓았던 뜨물을 조금씩 넣으면서 송송썬 시금치와 버섯과 인삼을 넣고 부글부글     인삼 한토막을 남겼다가 곱게 곱게 채썰어 죽사발 위에 얹었습니다   시금치맛에 된장맛에 버섯맛에 뭐 별맛이야 있겠냐마는 밥대신으로 한끄니 거뜬하게 채워집니다.

 

 

혹여 달래라도 있다면

양념간장 만들어 곁들여도 좋겠다는 생각을 해 봅니다 ...^*^