항암효과에 탁월한 홍삼 만들기 대장정 끝내다.

 

 

 

 

 

홍삼이 떠러진채 해를 넘겼습니다

가으내 병원 드나들다 인삼구입을 못했구요 ...^*^

 

10채를 구입합니다.

씻으면서 손이 덜가라 제일 큰 것으로 주문했습니다.

완재품을 들여오면 편하겠지만 

"손수,라는 정성 한가지 더 첨가하리라 홍삼을 만듭니다.

 

뿌리가 덜 부서져라 수득 수득 말리느라 

거실 한 켠에 이틀을 두었읍니다.

 

씻어 물기를 거두고 

베보자기 켜켜히 깔고 인삼 켜켜히 눕혀 찝니다.

 

 

 

부르르 끓어 오를때 3분정도 후에 불을 줄이고

시날고날 두어시간을 두었습니다.

불을 끄고 뚜껑을 열지않은 채 식혀 2일동안 널었구요.

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3일째 되는 날 두번째 작업을 합니다 김이 오를 때 잠시 두었다가 불을 줄이고 2시간을 증숙 

솥에 둔 채 그대로 식혀 널었습니다.

            가을 같으면 옥상으로 번쩍 올리련만 ..^^

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앉히고 물이 끓으면 줄이고 2시간		솥에서 식힌후에 펴 넙니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오동지 섣달의 홍삼만들기는 말리기가 좋지않네요

그래도 말리고 또 찌고 말리고 ....  하루를 꼬박 말린후 세번째를 앉힙니다

세번째는 1시간 쯤 증숙시키고 역시 솥에서 식혔습니다.

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앉히고 물이끓으면 줄이고 1시간		역시 솥에서 식힌 후 널어 말립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

뿌리를 잘라내고 네번째를 증숙시킵니다.

30 여분 두었다가 역시나 솥에서 식힙니다.

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세번끝내고 뿌리를 자름니다.		네번째인데도 검어지지 않고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5번을 증숙시키고 널었습니다 조금 거므스름해 졌네요.

네번째 처럼 나머지도 30분씩 증숙시킬겝니다.

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많이 검은색의 6번째 증숙

사진기의 기교에 따라 색이 조금 달라보입니다 ...^^

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5번쯤부터 색이 변하던데 사진엔 ..		식은후엔 햇살맞이

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

일곱번째도 역시나 30분을 증숙시키고 솥에서 그냥 식힙니다.

이제 색이 확 달라지고 있씁니다

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이색이 맞는데		햇살내리는 창앞에서 찍으니 색이

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8번째 증숙입니다  실은 모양새가 꼭 미이라 같습니다

비가오니 햇살이 없어서 건조기에서 2시간을 말렸습니다 ...^^

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형광빛이라선가 붉은색만 나네요		이젠 완전하게 색이 바뀌었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아홉번을 딱히 지키지 않아도 된다지만 

그래도 아홉번을 채웠습니다.

이번것도 비 까닭으로 한시간을 건조기에서 말렸습니다.

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마지막 솥에 앉히고 30여분 시간을 증숙		식은후에 널어놓고 2일 말림 .. ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

굵은 뿌리는 찢고 원통은 사선으로 저며서 꿀에 재었습니다

출근하는 애들에게도 먹이고 

수시로 영감님께 올릴겝니다.

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굵은 뿌리자른것도 9번 증숙		저미고 잘라 꿀에 버므렸어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그릇마다 담아 갈무리		내려보낼 아들내미 우선 먹을거 ...^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

몸체를 사선으로 저며 꿀에재어		영감님 우선 자실것 빼고 다 냉동.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 9번 증숙시킨 잔뿌리

수시로 끓일거라서 바싹 말리느라 건조기를 거쳐 나왔습니다 ...^^

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아직도 기침이 조금 남아있는 영감님

이 홍삼차와 편으로 얼른 벗어나시라 마음을 섞습니다 ...^^

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홍삼의 효능

↓↓

1/   항산화  피로회복  노화방지

2/   암의 치료와 예방

3 /  혈액순환개선  고혈압및 동맥경화 예방과치료

4/   당뇨병예방과 치료

5/   숙취제거 효과

6/   간장 보호작용

7/   기억력및 학습능력 증진효과

8/   성기능 개선효과

9/   항상성 유지

10/  혈전 생성 억제

11/  운동력 증가

12/  소화기계를 강화 습관성의약품의 부작용 경감

      불안 우울 불면등 개선 방사선 피폭의 부작용 경감.

 

 

 

 

사포닌증가 시험 성적표 (한국 식품개발 연구원)

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수삼일때 사포닌은  ...   7.23

홍삼숙성  1회때는  ...  16.50

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홍삼숙성 9회때는   28.29

 

           

 

             인삼 구입하는 곳

http://blog.daum.net/hunymam2