물오징어 채쳐넣고 밀전병을 부칩니다 비가 오거든요 .

 

 

 

비오는 날은 꼭 지짐이를 먹어야 한다는 법이

어느 교과서에 써 있었던가

어느틈엔가 무언의 약속으로 굳어진거 같다 ...^*^

 

 

 

 물오징어    꼬막살   미나리   달래   푸추   양파   홍당무  

다진마늘  굵은파  생강술   후추가루 

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밀가루에   부침가루 조금   도토리가루

휘이휘이 섞어 김치냉장고에 넣어 두어시간 숙성시켰다

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표고와 청양고추가 떨어져서 그냥 통과할까 하다가

줄래 줄래 나가서 ....^*^

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색이 가므스름한 것은 도토리가루가 들어가서다

몸에 해꼬지야 될까로 넣었다.

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생것으로 담아 아랫층 애들에게 내려보냈다.

자기들이 먹고싶을때 지져먹으라고 ...^*^

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비 뿌리는 이런날엔

몸에서 필요로 하는 특별한 영양이 이 밀전병속에 들어 있을까  ...^*^

 

 

 

**  달래의 효능  **

달래는 암의 예방이나 어혈을 풀어주는 식품으로 많이 사용되고 있다.

           위염, 불면증, 피를 생성시키는 보혈약재로 쓰이고 있으며, 자궁출혈이나 생리불순 치료제로 많이 사용된다.

달래는 비타민 종류가 골고루 들어 있어 겨우내 움츠러 들었던 몸을 활동적으로 하는데 도움이 된다.

풍부한 비타민C는 피부노화를 예방하고 몸의 세포와 세포를 잇는 결합조직의 생성과 유지에 매우 중요한 구실을 한다.

뿐만 아니라 간장기능을 활성화시키고 동맥경화의 예방에도 도움이 된다. 

 

 

 

 **   오징어의 효능   **

- 노화방지

- 혈중 콜레스테롤을 효과적으로 억제

- 타우린이 풍부하여 간장 해독기능이 있고 피로회복에 좋다.

- 담즙생산과 소화촉진 

- 물오징어 100g은 71kcal의 열량을 내며 단백질 16.9,  칼슘 29g이 들어있어 단백질의 영양가가 높다

- 오징어엔 콜레스테롤 함량이 높지만 타우린 성분이 같이있어 체내 콜레스테롤 축적을 제거 

- 렉신등의 뮤코다당류가 있어 항암효과 외에 위액 분비를 촉진한다.

- 오징어는 고단백 저지방식품으로 지방함량이 1%미만 다이어트에도 좋다.

 

 

 

        **  미나리 효능   **

* 빈혈. 변비예방

* 피를 맑게 함

* 해갈. 해열작용

* 고혈압예방

* 지혈효과

* 해독작용

 

미나리는 비타민 A,  B1,  B2,  비타민C,  카로틴등 식물성 섬유가 다량 함유되어 있으며

단백질. 철분, 칼슘. 인 등 무기질이 풍부한 알칼리성 식품입니다.