우리집의 먹거리.

무릎에 도움이 된다는 닭발에 더덕과 마늘을 넣어 다리다.

로마병정 2012. 9. 5. 07:00

 

 

 

에고고 허리야 오금이야 징징거리면서 드나든 정형외과

들락거린지도 벌써 오 륙년 

늘 그턱이 그턱이다. 

 

 

닭발과 마늘과 더덕을 동량으로 넣고 푹 고아 마셔보라는

친구의 귀띔을 흘려 보냈었는데 

허여슬스록 들었던 그 말이 떠올라 영감님께 부탁했었다.

 

 

닭   발 ... 1kg

더   덕 ... 1kg

깐마늘 ... 1kg

냄새가 날수도 있겠다란 생각에 소주 작은병 한개도 들어부었다.

↘↘↘

 

 

 

재료를 덮고도 남을 만큼 흥건하게 물을 붓고 끓기 시작 할 때

불을 줄여 두어시간을 고았다. 

↘↘↘

 

 

 

우선 잔에 담아 먹어보니 약답지않게

마늘향과 더덕향이 섞인 조금은 느끼한 고기국물 맛이다.

↘↘↘

 

 

 

쪽 따라내고 다시 물을 부어 다린 두번째 국물은

더 뽀얀하니 먹을만하다.

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이 곰은 아무짝에도 쓰잘때 없는 

나이많은 내게 소용되는 것이 아닌거같다 

 

중년의 모든 여인들이 정성스레 음용한다면

노인으로 들어서면서

건강한 뼈를 자랑할 수 있을거 같았다.

 

 

더보기

 

닭발은

골다골증예방   신경통  관절염  무릎관절통에 효과가 있는

콜라겐이 풍부하게 들어 있답니다.

 

더덕은

인삼에서 얻어지는 각종 효능이 다 들어있으며

칼슘까지 풍부하구요. 

 

마늘

강정(强精),강장(强壯
인체에 작용하여 체력을 증강, 인체의 기관과 세포의 활력 증진
말초혈관확장, 혈액순환 촉진
갱년기장애, 중년기 스태미나 보강 

혈액순환개선, 고혈압, 동맥경화 (심근경색,협심증,뇌졸증) 
해독, 살균 : 성인병의 1차 원인인 혈 중 콜레스테롤 제거
혈압조절작용
실같이 가는 말초 혈관은 나이가 들수록 노폐물이 쌓여 막히고

특히 손, 팔, 다리, 심장, 뒷머리에서 빈발하는데

혈전을 녹여 막힌 혈관을 뚫고 혈액 순환을 촉진합니다. 

해독, 살균
체내 중금속 배출 및 유해물질 해독, 배설작용
강력한 살균력 및 면역조절기능. 

 

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