죽죽뻗은 명품오이로 통오이소박이를 만듭니다.

우리집의 먹거리.

로마병정 2013. 3. 13. 07:00

은찬아범 좋아하는 소박이

생일핑계잡고 내려보내리라 만들었습니다

휘휘 블방나들이 중 내눈에 딱 띄인 봉황52표

우선 두박스를 주문했구요 ...^^


오이꽃이 보고싶어 ...		길쭉 길쭉 잘 생긴 오이 60개


다시 밭으로 갈 거 같이 싱싱해요		흐르는 물에 말갛게 씻어


바락바락 비벼 3시간여를 절이고		쫑 쫑 부추를 준비합니다.


곤쟁이젓 새우젓 쪽파 생강즙		다진마늘 고추가루 설탕조금

비벼절인지 한시간 쯤 후에 배 갈라 두어시간 더 절여

살짝 씻어 받치고 물이 빠지게 한참을 놓아둡니다 ...^^

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며느리랑 딸내미는 벌써 들고 내려갔습니다

이건 4층 우리것이구요 ...^^

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선물치고는 꽤 괸찮은 편에 속하는 오이소박이

필경은 잔손이 많이가서겠지요

때에 맞지않는 소박이지만

사시사철 제계절이 특별치 않으니

어느땐 참 좋은 세월이란 생각이 듭니다.

소꼬리 곰국에 오이소박이를 준비했으니

며칠은 맛나게들 먹어주겠지요

무릎만 속썩히지 않았더라면 쑥캐서 개떡도 만들고

신나는 봄날일텐데 ...^^

봉황52

슬프지 않은 곳