약이 없다는 치매 그 예방책으로 호두와 해바라기씨로 강정을 만듭니다.

 

 

 

치매 예방에 좋다니까 자셔요

이건 호두고 이건 해바라기씨고

이루 시루 설명 곁들여 대령하기도 번거롭고 

요사바사 애교떨기도 귀찮고

아예 훌 훌 섞어 강정을 만듭니다.

 

 

호두를 볶고 땅콩과 피넛도 볶아

툭툭 잘게 잘게 자릅니다.

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하얀깨 검은깨 호두 호박씨 땅콩 해바라기씨

피넛트 슬라이스 아몬드 훌훌 섞습니다. 

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갱엿에 울쿼낸 생강물과 꿀과 식용유 두스푼쯤 넣고

여름이라 덜 늘어지라 설탕 한국자도 섞습니다.

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약한불에 올려 녹으면서 끓으면 

불을 더 줄이고 재료를 쏟아 섞어 쟁반에 앉힙니다.

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방망이로 반듯하게 밀어서 대강 식으면 잘라

날씨가 더워 김치냉장고에서 굳힙니다.

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쟁반마다 담아 냉동고에도 넣어 한참을 둡니다

달그락 달그락 굳으면 비닐팩에 나눠 담아 아랫집으로 고 고 ...^^

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우리 모감치는 냉동고 설합에 좌정시킵니다.

하루 두어번씩 의무적으로 먹고 출출할때도 먹고 ...^^

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폭 폭 다린 생강차에 꿀을 타고

미끼로 고명 얹어 강정과 대령합니다.

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치매엔 치료제가 없다하니 

뇌건강에 도움을 준다는 해바라기씨와 호두로 

과자처럼 먹으며 예방에 대처함도 괸찮으리라 ...^^