옥상 오가피도 옥탑의 고수도 모두 장아찌로.

 

 

 

 

파도 시금치도 얼른 빼 치워야 화초를 옮긴다는 영감님 성화

겨울을 지낸 시금치가 종을 달고있다.

쑥쑥 빼서 아침국 끓이고 ...^*^

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늦가을에 심어놓고 유리로 덮어주었던 상추밭.  

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한단을 사서 먹고 뿌리를 심었는데 예상외로 잘 자라주는 고수

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우리식구 중 유일하게 고수를 좋아하는 영감님 

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급한마음에 일찍 사다심은 고추묘와 호박묘들이 신푸녕스럽다.

아무래도 다시 구입해 모종해야 할까보다. 

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잘 자라주는 얻어백이 돌미나리

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상추에 돌산갓에 푸추에 그리고 고수

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☞ 간장 2컵에

☞ 매실액 반컵

 ☞ 생수한컵을 섞어 끓여 고수에 들어부었다.

 ☞ 이틀후 다시 끓여부을때 소주 반 컵을 섞었다.

   (( 처음부터 소주를 넣으면 간이 싱거워 도로 밭으로 갈 거 같아서 ...^*^ ))

 

하루만 지나면 시들어 버릴 고수

영감님 먹을만 하다니 고수장아찌 성공 ....^*^

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01		02		03
씻어 받쳐 채곡 채곡		끓는 간장물 들어부어		식은 후에 갈무리

 

 

 

 

 

 

 

 

 

두 그루인 오가피 나무에서 솔치않게 따낸 이파리 ...^*^

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           고수와 같은 수량으로 간장을 끓여 부었다. 

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01		02		03
너무 써 먹을수 있으려나		그래도 눌렀다가		역시나 식은후에 갈무리

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

**  고수의 효능  **

 

건위작용, 소화작용, 담즙 분비 작용, 항진균 작용,

강장작용, 진해, 구풍, 복통, 현기증, 육류 및 생선 냄새 제거,

식중독, 두창, 치질, 두통, 치통, 설사, 소화불량, 병후회복,

식욕부진, 전립선염,