아작고추와 애호박으로 전유어 부치기.

 

 

 

**  오이고추 중간크기 한 근

**  돼지고기 갈아서 두 컵  

**  두부 반모

**  표고랑 새송이버섯 다져서 한 컵

**  푸추 한 줌

**  계란 한 개

**  파 마늘 생강 후추가루 소금  참기름

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골고루 섞어 한참을 치댄다		끓는 소금물에 살짝데쳐 씨를 턴다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 치댄재료를 밀가루 뿌린 고추속에 밖는다.

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참기름으로 마무리		고추 속에만 밀가루를 무친다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

역시나 고추의 파란 부분엔 밀가루가 묻지않도록 조심하고 ...

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옥탑표 호박까지 곁들이니 별식인양 근사하게 차려지데 ....^*^

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