우리집의 먹거리. 830

일년 내 잇대어 사용할 쑥을 여러방법으로 저장하는 중입니다.

아픈다리 뻗치고는 쑥뜯으러 갈수는 절대 없을 터 한관을 부탁해서 들여옵니다 태안 해안에서 뜯어온 쑥도 거의 반관은 되지싶구요 다듬어 씻은 쑥을 소금 들뜨린 끓는 물에 삶습니다. 방아간 아저씨의 말씀이 쑥은 데치지말고 푸욱 삶으라데요 ...^^ * 포옥 삶아 한웅큼씩 나눠서 물조금 ..

마지막일 묵은배추로 겉절이도 하고 햇마늘로 장아찌도 담그고 ...

묵은 배추 들어가기전에 배추김치 한 통 해 넣어야지가 병원에 다니느라 때를 맞추지 못했으니 마지막으로 겉절이나 해 볼까 두통을 구입합니다 두통이라야 우리옥상에 심겨졌던 배추만하네요 엄마쥐보다 조금 더 큰거요 ...^^ 냉장고 속에서 굴러다니는 배가 두어개 남았으니 통고추 불..