슬프지 않은 곳

돼지 껍데기가 먹고싶다는 은찬아범 말 떨어지기가 무섭게 구입하는 영감님. 자그마치 5 kg 그러나 달랑 10,000원 앞뒤로 긁고 씻고 삶아내는거 당연히 번거로워 귀찮지만 영양이 그렇게나 많다하고 또 애들이 좋아하니 ......^*^ 고무장갑 낀 손으로 바득바득 씻고 또 씻어 바구니에 받쳐 놓..

어느 아주머님이 발갛게 무친 무채를 들고 오셨습니다 이십여년 전에요 미나리인가 했었는데 너무 향이 강하고 비위에 맞질않아 난 먹질 못했구요 며칠전 옥탑에 심어보겠다고 구입한 영감님이 중간을 툭 잘라 뿌리쪽은 심고 잎새쪽은 먹자고 .............................^*^ 무한개를 채 쳐 소..

한쪽팔이 늘어지도록 묵직한 2kg 의 꼬막보퉁이 금새 후회스러운 변덕 에고 1kg만 살 걸 .....^*^ 외식하자 조르며 윗층으로 올라 온 아들내미 앞을 가로막는 방법은 잽싸게 음식대령 하는것이다. 마침 꼬막이 있었으니 다행. 바락바락 주물러서 서너번 씻어 소금 작은 1술 넣은 팔팔 ..

친구의 귀띔을 빌리자면 생선을 절일 때 소주와 함께 섞으면 비린내가 많이 줄어든다던가 즉각 실험으로 들어간다 ...^*^ 자그마한 냉동조기 40 마리를 구입했다. 호렴 2컵에 소주 1컵을 함께 섞어 소금 녹으라 휘휘 젓었다. ▽ 대강 대강 뒤적이면서 소금에 버므린 후 ▽ 옮겨담고 ..

무 토막으로 생선비늘을 긁어내면 수월하리란 생각은 들은 풍월로 알고 있었지만 무우가 늘 비치된것도 아니니 넘어가고 또 넘어가고 .....^*^ 신문지 사이에 낑겨들어오는 선전조각이나 우유팩에 생선을 놓고 살 살 밀면 신기하게 비늘이 밀린다. 혹여 무우토막이 없는 내일 생선..

*** 소 불고기감 갈아 2근 *** 돼지고기 목삼겹 갈아 2근 *** 얼린 새우살 1kg *** 표고버섯 13 개 *** 목이버섯 송송썰어 1컵 *** 양파 中 4 개 *** 홍당무 중 1개 *** 감자 中 3 개 *** 빵가루 1 컵 ... 농도맞추기용 *** 우유 1컵 *** 계란 2개 *** 다진 마늘 3 큰술 *** 후추 조금 *** 소금 조금 *** 소주 조금 ..

한공기 떠낸 콩을 물에 불리며 콩나물을 기르시겠단 영감님 쓰잘데없어 화초 심었던 오지시루에 앉히었고 컴 방 따순곳에 조로로 물을 주면서 콩나물을 기릅니다. 은찬이 희한하다 깔깔대고 콩나물은 날마다 잘 자라고 ....^*^ ▼ 돼지고기 1컵과 표고버섯 5개를 콩나물 깔고 잡곡..

이 싸늘한 아침엔 또 무엇으로 따끈한 국물을 마련하누 냉장고문 잡고 한참동안을 숨바꼭질 할때가 간혹 있다. 뒷 방 건어물 담아놓은 박스에서 찢은 북어 꺼내고 움파도 있겠다 북어국을 끓이리라 밤 새 술마신 사람은 없지만 ....^*^ 다시마 넣은 멸치국물이 울어나는 동안 초겨..