슬프지 않은 곳

휘이휘 청계천으로 운동다녀온다 나갔던 영감님 시장으로 돌았던가 쿠웅 비닐봉지 대여섯개를 나동그라트린다. 사층까지 오르다보면 대개는 팽개쳐지는게 우리집 ...^*^ 살 발려낸 두마리분의 오리뼈를 1,000 원에 사셨다네 콩잎에 이어 두번째로 새어나오는 아 이 웬수의 오리뼈 오리뼈..

옥상에 그리고 옥탑에 꾹꾹 박아 심은 호박씨 벌컥 벌컥 물만 먹는줄 알았더니 이렇게 영근 흔적까지 남겼다. 아직 여름이 남아있는데 .....^*^ ↘↘ 늙은 호박 4분의 1 봄에 삶아 껍질까서 얼려놓았던 홍 합 ... 반 컵 바지락 ... 반 컵 꼬 막 ... 반 컵 푸 추 ... 한 줌 쪽 파 ... 5뿌리 새송이 ... 2..

** 오이고추 중간크기 한 근 ** 돼지고기 갈아서 두 컵 ** 두부 반모 ** 표고랑 새송이버섯 다져서 한 컵 ** 푸추 한 줌 ** 계란 한 개 ** 파 마늘 생강 후추가루 소금 참기름 ▼ 골고루 섞어 한참을 치댄다 끓는 소금물에 살짝데쳐 씨를 턴다. 치댄재료를 밀가루 뿌린 고추속에 밖는다. ▼ 참기..

모든것이 귀했던 옛날의 여름날엔 배추도 무우도 나오질 않았었다. 잘못먹으면 채독오르는 열무랑 오직 이 양배추 뿐 고갱이는 사라당 용으로 곱게 채치고 얇고 보드라운 부분 골라 쌈재료로 소금물에 살짝 데치고 나머지 부분중 심은 도려내고 절여 김치용으로 ....^*^ ↘↘ 아주곱게 채..

올처럼 말복이 반가운적이 있었던가 퍼붇는 억수보다 더 많이 흐르는 얼굴의 땀 닦아내고 닦아내다보니 살갗마저 얇아졌는지 쓰릿하다. 땀흘린 보충을 영글게 해야할 터 오동통 토종닭 두마리 경동에서 구입 기름대충 발려내고 냄새제거를 위해 갈비속에 붙어있는 피와 찌꺼기 말끔하..

시무룩함도 콩국가는 믹서소리에 스르르 풀어지는 영감님 국수삶는 부엌온도는 사십여도가 넘겠지만 .....^*^ 삶아 얼린 콩에 소박이섞인 열무김치 넉넉하니 찜통 더위지만 점심준비가 의외로 수월타 ...^*^ ♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪..

요즈음 눈도 다리도 까닭없이 퉁퉁 부으니 당분간은 혈압약을 끊어보자는 의사선생님 말씀 책을 뒤적이다가 눈에 번쩍띄어 만들어 본다. 혈압을 내린다는 감자 옹심이를 합니다. ** 감자 8개 ** 호박 두 토막 ** 다진 마늘과 파 한스푼씩 ** 소금 조금 갈아 놓은 밑물에 소금을 조금 넣었습..

양파 아주 작은것 150개 옥상에서 딴 청양고추 20여 개 빨간고추 5개 깐 마늘 1공기 *** 간장 7컵 *** 생 수 7컵 *** 매실청 1컵 *** 설 탕 2컵 *** 식 초 2컵 *** 소 주 1컵 물에 담갔다가 건져 까노라니 너무 매워 골싹하니 물부어 담가놓고 깠습니다 ... ▽ 크기를 비교하시라 소주잔을 얹어 보았어..